domingo, 25 de agosto de 2013

Los edulcorantes - Fotos del taller realizado el 23/08/2013

Edulcorantes Calóricos y no calóricos
Fotos del taller 23/08/2013

Gracias a las Licenciadas!! Dana Watson, Marina Ragusa y Nancy Rodriguez por el excelente seminario!



Comenzamos ,como siempre, con un momento de relax para luego disfrutar de la explicación teórica.






Luego miramos como Nancy Rodriguez, hizo los diferentes bizcochuelos con azúcar, sucralosa y estevia.




y ya desde el inicio de los batidos se podía ver la diferencia!!

AZUCAR:




SUCRALOSA:


ESTEVIA



Al finalizar la cocción:

Azúcar
 Sucralosa
 Sucralosa - Azúcar
Estevia

Los tres bizcochuelos por fuera:
Los tres bizcochuelos por dentro:
 Sucralosa
 Azúcar
Después de tanto edulcorante, a disfrutar de las delicias!