Gastronomía Molecular: Bernardo Conti

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martes, 7 de mayo de 2013

Fotos del Encuentro la Perfumería y la Gastronomía 2.0

Fotos del Seminario de La perfumería y la gastronomía - 2.0

Ayer disfrutamos del seminario sobre Perfumes Gourmand dictado por Bernardo Conti. Realmente un placer escucharlo y terminar prácticamente embriagados de sensaciones.

Muchas gracias Bernie por ser tan ameno y divertido y a todos los participantes por venir. Siempre es muy lindo recibirlos en AZAI.

Antes de comenzar:

Oliendo, escuchando, oliendo, escuchando, oliendo

Foto de Grupo!!

Si querés ver todas las fotos:

Los esperamos la próxima!

Mariana, Mónica y Marcelo

miércoles, 24 de abril de 2013

La Perfumería y la Gastronomía 2.0 - Con Bernardo Conti - Lunes 6 de mayo de 2013 a las 19 hs - Inscripciones abiertas!!!

La Perfumería y la Gastronomía - 2.0

El lunes 6 de mayo de 2013 a las 19 hs en Azaí

Tenemos el orgullo y el honor de contar nuevamente en este encuentro con el Lic. Bernardo Conti. Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Buenos Aires y entrenado en evaluación olfativa en Suiza, Inglaterra, Francia, Estados Unidos y Brasil, es una de las narices más experimentadas del país.Senior Frangrance Development Manager y Latinoamerican Fragrance Trainner para Firmenich S.A. Director de la carrera de perfumista en la Asociación Argentina de Químicos Cosméticos

En este encuentro Bernie nos guiará en un recorrido por los perfumes de la familia gourmand para inspirar nuevas combinaciones aplicadas a la gastronomía A preparar las "narices" para disfrutar de este viaje olfativo.

Los esperamos!!!

Cuándo?

Lunes 6 de mayo de 2013 a las 19 hs

Dónde?

ESPACIO AZAI Virrey Loreto 3795, esquina con Charlone, a dos cuadras de Alvarez Thomas y Forest (http://www.espacioazai.com.ar/donde.htm) Buenos Aires, Argentina

Cuál es el costo?

$200.-

Para realizar la reserva, depositar $50 en la cuenta (el saldo se puede abonar el día del encuentro)

Banco Río - ASOC ARG DE GASTRONOMIA MOLE

# 029-14685/6 cuenta corriente en pesos

CUIT: 30-70975055-7

CBU: 0720029820000001468568

Enviar por mail el comprobante, a: asociacion@gastronomiamolecular.com

NO SE REQUIEREN CONOCIMIENTOS PREVIOS

Socios 20% descuento (no requiere depósito para reservar)

Cupos limitados, inscripción sólo por mail previo pago de la seña a: asociacion@gastronomiamolecular.com (enviar teléfono de contacto al momento de solicitar la inscripción)

Los esperamos !

Mariana y Silvia

Mariana Koppmann y Silvia Grünbaum

Asociación Argentina de Gastronomia Molecular

asociacion@gastronomiamolecular.com

http://gastronomia-molecular.blogspot.com/

http://www.facebook.com/gastronomia.molecular

www.gastronomiamolecular.com

viernes, 17 de agosto de 2012

Fotos del Seminario La Perfumería y la Gastronomía!!

Para los que no pudieron venir, les mostramos las fotos del maravilloso seminario brindado por Bernardo Conti! el lunes 13 de agosto de 2012 a las 19 hs en Azaí

Comenzamos con una explicación teórica y luego mediante nos guió en un viaje olfativo y degustativo.

los perfumes

La calidez y sencillez que lo caracteriza hizo que el tiempo se volara!!

Muchas Gracias Bernardo y a todos los participantes!!!

Mariana y Silvia

Lic. Bernardo Conti. Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Buenos Aires y entrenado en evaluación olfativa en Suiza, Inglaterra, Francia, Estados Unidos y Brasil, es una de las narices más experimentadas del país.Senior Frangrance Development

domingo, 22 de julio de 2012

La Perfumería y la Gastronomía: un viaje... con Bernardo Conti (Lunes 13/08/2012)

La Perfumería y la Gastronomía: un viaje a través de los perfumes y sabores con Bernardo Conti

El lunes 13 de agosto de 2012 a las 19 hs en Azaí

Tenemos el orgullo y el honor de contar en este encuentro con el Lic. Bernardo Conti. Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Buenos Aires y entrenado en evaluación olfativa en Suiza, Inglaterra, Francia, Estados Unidos y Brasil, es una de las narices más experimentadas del país.Senior Frangrance Development Manager y Latinoamerican Fragrance Trainner para Firmenich S.A. Director de la carrera de perfumista en la Asociación Argentina de Químicos Cosméticos

En este encuentro de la mano de Bernardo conoceremos las familias aromáticas y sus principales características. Un recorrido a través de la historia de los perfumes y su relación con la gastronomía. A preparar las "narices" para disfrutar de este viaje olfativo.