Las caras lo dicen todo, no???
Gracias a todos, los viejos y nuevos moleculares socios por su mítica participación! Será leyenda!
Gracias Hernando Alvarez y equipo de Unilever por prestarnos las instalaciones y gracias Carina Perticone por tu participación!
Abrazo
Mariana y Silvia
Gastronomía Molecular: ¨exploración de todos los procesos físico- químicos que ocurren cuando procesamos los alimentos¨... Esto quiere decir que CUALQUIER PERSONA QUE COCINA (no importando su especialidad) puede ¨hacer gastronomía molecular¨ porque lo que estará haciendo será utilizar las descripciones que le aporta la ciencia para desarrollar nuevos platos o mejorar su técnica culinaria.
jueves, 25 de septiembre de 2008
miércoles, 24 de septiembre de 2008
Fotos del Encuentro-Degustación ¨Aceite de Oliva: Del campo a la mesa¨
Agradecemos la INMENSA GENEROSIDAD de la Lic Laura Gubbay y la de su familia por la charla y degustación que nos brindaron , los felicitamos por el último premio recibido e invitamos a todos a visitar su página y a probar su delicioso ACEITE de OLIVA : http://www.olivailustre.com/
Abrazo
Mariana y Silvia
Fotos del Encuentro y del Taller de LA PAPA con calor y bajo la lupa!
Fotos de Encuentros y Talleres Experimentales de septiembre!
Muchas gracias a todos por participar TAN activamente!!
Abrazo
Mariana y Silvia
Taller-Encuentro sobre el Té con degustación y maridaje: reservá tu lugar YA!
Taller -Encuentro, precio promocional por única vez: $ 35 por persona ( socios, 20% de descuento). Cupos limitadísimos!! Inscribite ya!
Invitados a tomar el té: ¨Degustación de cinco blends exclusivos de té acompañados de exquisiteces dulces y saladas, historias y características especiales de cada blend¨
Cuándo ? : Viernes 3 de octubre , 19 a 21 hs
Dónde? Uruguay 969 ( entre MT de Alvear y Paraguay)
Costo ?: $ 35 ( incluye degustación ). Se abona en el lugar el mismo día del encuentro. Socios 20% de descuento.
Cómo inscribirse? Cupos limitados, inscripción sólo por mail a: asociacion@gastronomiamolecular.com. La reserva de vacante se hará efectiva una vez que hayas recibido el mail de confirmación de la misma.
Los esperamos!
Mariana y Silvia
Invitados a tomar el té: ¨Degustación de cinco blends exclusivos de té acompañados de exquisiteces dulces y saladas, historias y características especiales de cada blend¨
Cuándo ? : Viernes 3 de octubre , 19 a 21 hs
Dónde? Uruguay 969 ( entre MT de Alvear y Paraguay)
Costo ?: $ 35 ( incluye degustación ). Se abona en el lugar el mismo día del encuentro. Socios 20% de descuento.
Cómo inscribirse? Cupos limitados, inscripción sólo por mail a: asociacion@gastronomiamolecular.com. La reserva de vacante se hará efectiva una vez que hayas recibido el mail de confirmación de la misma.
Los esperamos!
Mariana y Silvia
jueves, 4 de septiembre de 2008
Encuentro de Intercambio #13: ¨Aceite de Oliva: del Campo a la Mesa¨, jueves 18 de septiembre, 19 hs, INSCRIBITE!
¨Aceite de oliva: Del campo a la mesa ¨
Incluye degustación
Cuándo ? Jueves 18 de septiembre , 19 a 21 hs
NUEVO LUGAR DE ENCUENTRO: Antigua Reserva -Uruguay 969 ( entre MT de Alvear y Paraguay)
Costo ? $ 25 ( incluye coffee break ). Se abona en el lugar el mismo día del encuentro. Socios 20% de descuento.
Cómo inscribirse ? Cupos limitados, inscripción sólo por mail a: asociacion@gastronomiamolecular.com. La reserva de vacante se hará efectiva una vez que hayas recibido el mail de confirmación de la misma.
Los esperamos!
Mariana y Silvia
Incluye degustación
Cuándo ? Jueves 18 de septiembre , 19 a 21 hs
NUEVO LUGAR DE ENCUENTRO: Antigua Reserva -Uruguay 969 ( entre MT de Alvear y Paraguay)
Costo ? $ 25 ( incluye coffee break ). Se abona en el lugar el mismo día del encuentro. Socios 20% de descuento.
Cómo inscribirse ? Cupos limitados, inscripción sólo por mail a: asociacion@gastronomiamolecular.com. La reserva de vacante se hará efectiva una vez que hayas recibido el mail de confirmación de la misma.
Los esperamos!
Mariana y Silvia
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