miércoles, 11 de marzo de 2009

Nitrógeno a la carta ( 26 y 28 de marzo) Cupos limitados

A pedido de los interesados, repetimos el taller del Nitrógeno y agregamos experimentación! . Cupos limitadísimos. Inscribite ya!

¨Nitrógeno a la carta¨
Clase demostrativa. Uso del nitrógeno en la cocina. ¿Por qué congela tan rápido? Precauciones y medidas de seguridad indispensables.
Realización y degustación de tragos, platos dulces y salados.

Se entregarán certificados de asistencia.

Cuándo ? : -Jueves 26 de marzo
-Sábado 28 de marzo

Horarios ?: Jueves 26 de marzo : 19 a 21 hs
Sábado 28 de marzo: Turno A: 10 a 12 hs ; Turno B: 13 a 15 hs

En todos los turnos se realizarán todas las preparaciones.

Dónde? Espacio Azaí ,Virrey Loreto 3795, esquina con Charlone, a dos cuadras de Alvarez Thomas y Forest , enviaremos plano a quienes lo soliciten.

Cómo llegar?:
www.espacioazai.com.ar/donde.htm

Costo ?: $ 60 ( incluye coffee break ). Se abona en el lugar el mismo día del encuentro. Socios: 20% de descuento.

Cómo inscribirse? Cupos limitados, inscripción sólo por mail a:
asociacion@gastronomiamolecular.com. La reserva de vacante se hará efectiva una vez que hayas recibido el mail de confirmación de la misma. Envianos por favor un número de teléfono de contacto y el DIA Y HORARIO ELEGIDO.

Les queremos contar que aquellos que participen en alguno de los turnos de las clases demostrativas del ¨Nitrógeno a la carta¨, ya sea la del jueves o alguna del sábado, tendrán la posibilidad de ¨pasar por el frío¨ con sus propias manos lo que quieran de 15:30 a 17:00 hs en AZAI (actividad sin cargo). Pueden llevar sus preparaciones para experimentar. Hay que SOLICITAR INSCRIPCION para esta actividad. Cupos muy limitados.


Los esperamos!
Mariana y Silvia

Mariana Koppmann y Silvia Grünbaum
Asociación Argentina de Gastronomía Molecular
www.gastronomiamolecular.com
http://gastronomia-molecular.blogspot.com