martes, 6 de noviembre de 2012

¨Nitrógeno a la carta – 3.0¨ Clase teórico-práctica (siiiii…… como lo leen con práctica!!)


¨Nitrógeno a la carta – 3.0¨
Taller teórico-práctico (siiiii…… como lo leen con práctica!!)



Cuándo? Miércoles 21 de noviembre 2012

Como haremos práctica, los cupos están limitados a 20 asistentes por turno
Horario 1?: 15 a 17:30 hs
Horario 2?: 19 a 21:30 hs

Dónde? Espacio Azaí ,Virrey Loreto 3795, esquina con Charlone, a dos cuadras de Alvarez Thomas y Forest.

Costo e Inscripción ?: $ 200 ( incluye coffee break y alimentos para congelar )
No socios:
Se abona una seña al momento de la reserva mediante transferencia ($50) así queda bloqueada la vacante y el saldo en el día de la actividad. Enviar el comprobante del depósito a asociacion@gastronomiamolecular.com

Banco Río - ASOC ARG DE GASTRONOMIA MOLE
# 029-14685/6 cuenta corriente en pesos
CUIT: 30-70975055-7
CBU: 0720029820000001468568
asociacion@gastronomiamolecular.com 
La reserva de vacante se hará efectiva una vez que hayas recibido el mail de confirmación de la misma.  Envianos tu nombre completo y un teléfono de contacto.

Socios AAGM: 
AAGM: 20% de descuento y se abona directamente en el lugar.

Exploraremos las respuestas a algunas preguntas claves como ¿Por qué congela tan rápido el nitrógeno? ¿Se puede utilizar en cualquier receta? ¿Cuáles son las precauciones y medidas de seguridad indispensables durante su utilización? y haremos una demostración que incluirá degustación de tragos, platos dulces y salados. Para que luego sigan uds practicando!!

Los esperamos! 
Mariana y Silvia