Entrevista al científico Pere Castells durante una de sus conferencias en Argentina

El artista del cucharón
Fundador del departamento de química del restaurante español El Bulli, este catalán pasó por Buenos Aires y causó furor con sus “obras culinarias”.

(foto propiedad del Diario Crítica, jueves 1 de abril 2010)

Nota completa : http://www.criticadigital.com/impresa/index.php?secc=nota&nid=40897

Infinitas Gracias a nuestro amigo Pere Castells !
Abrazos,
Mariana Koppmann y Silvia Grünbaum