miércoles, 30 de julio de 2008

Video y Fotos de la Primera Actividad GRATUITA y EXCLUSIVA para SOCIOS AAGM ( lunes 28 de julio): ¨Hidrocoloides en los aderezos¨




El tema fue ¨Hidrocoloides en los aderezos¨( Goma xántica, goma guar y almidones modificados)¨

Agradecemos a Hernando Alvarez ( Unilever) y su equipo por haber facilitado las instalaciones para desarrollar esta primera actividad gratuita y exclusiva para los socios de la AAGM y haber colaborado TAN entusiastamente durante su preparación y desarrollo.

A lo socios: les agradecemos enormemente la participación , la energía, la curiosidad y el apoyo ! Nos sigue estimulando muchísimo para imaginar y poder llevar a cabo más encuentros de todo tipo entre la ciencia y la gastronomía !!!

Un abrazo para todos
Hasta la próxima!

Mariana y Silvia

Asociate a la AAGM y empezá a disfrutar de los beneficios, pedí la ficha de inscripción y formas de pago a asociacion@gastronomiamolecular.com

http://www.gastronomiamolecular.com/

Agradecemos a www.myspace.com/leogrunbaum por la música