sábado, 9 de junio de 2012

Fotos del taller de Abril 2012 (Espumas)

Nos retrasamos un poco, pero acá les mostramos las fotos del encuentro realizado en Abril 2012 sobre Espumas
En el mes de abril realizamos un taller teórico práctico sobre espumas!!!
Antes que lleguen los asistentes, preparando la mise en place con Luiggi, para hacer los famosos aires de zanahoria y remolacha, y una maravillosa espuma de gelatina.





Luego la explicación teórica habitual!!







Y finalmente el manos a la obra!!! 
















Muchas Gracias a todos por participar!! y continuar explorando el maravilloso mundo de la ciencia y la cocina.
Los esperamos en el próximo encuentro!


Mariana y Silvia