Dra Susana Fiszman, Investigadora Científica del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales del Departamento de Conservación y Calidad de Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (CSIC) de Valencia, ESPAÑA y miembro activo del grupo INDAGA.
Un lujo haber contado con esta expositora !
Muchas gracias Susana por haber compartido con nosotros tus trabajos y por hacerlo en un lenguaje comprensible por todos !!
Un abrazo a todos, muchas gracias por participar y hasta la próxima !
Mariana y Silvia
Mariana Koppmann, Susana Fiszman y Silvia Grunbaum
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