Taller de panadería china - Con Karina Gao
en fotos y videos
El 30 de octubre bajo la dirección experta de Karina Gao se realizó el taller de panadería china.
Hicimos las masas, los rellenos, imitamos las técnicas de amasado y cocción y luego comimos todas las delicias: panes chinos rellenos al vapor, pan chino de cebolla de verdeo, sandwich de pan chino y pan chino de rosas.
Primero las masas:
Los rellenos:
Armado y preparación:...... intentamos seguir estas manos expertas.... pero no es tan fácil como parece! Se animan?
Preparación, cocción y degustación!
Panes chinos rellenos al vapor:
Pan chino de cebolla de verdeo:
Sandwich de pan chino
Pan chino de rosas
Gracias Karina por tu excepcional clase y a todos por participar!!
Nos vemos el próximo encuentro!
Mariana Koppmann, Mónica Maritano y Marcelo Kulish
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