Cumplimos 10 años
Dic. 2004 - Dic. 2014
En septiembre del año 2004, Silvia Grünbaum y yo (Mariana Koppmann) tuvimos la increíble oportunidad de asistir al Congreso "Qué le puede enseñar la ciencia a la cocina" en la Universidad de Murcia, España.
Asistimos a una cena molecular, conocimos a Pere Castells, Hervé This, Andoni Luis Aduriz, Joan Roca, Davide Cassi y mucha gente inspiradora.
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| Listas para la cena |
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| En la cena |
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| Herve This - Davide Cassi |
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| Pere Castells - Mariana Koppmann - Silvia Grünbaum - Perez Conesa |
La fundamos junto a Juan Pablo Lugo que se entusiasmó con el proyecto y la ayuda, colaboración ya apoyo de muchas personas desde el inicio. La lista es larga y linda y esperamos no olvidarnos de nadie: Instituto Argentino de Gastronomía, Ariel Rodriguez Palacios, Osvaldo Gross, Espacio Dolli, Dolli Irigoyen, Ernesto Lanusse, CAVE, María Barrutia, Flavia Rizzuto, Familia Zuccardi, Nesspresso, Martín de Ambrosio, Diego Golombek, Amalia Calviño, Adriana Gámbaro, Federico Kukso, Maco Lucioni, Sueño Verde, Obreras de Miel, Mónica Jakubavicius, Agustín Benito, Alejandro Digilio, Gastón Riveira, La Cabrera, Roxana Furman, Laura Gubbay, Gabriela Buffagni, Nicolás Mercante, Bernardo Conti, Camila Sciani, Unilever Food Solutions, Hernando Álvarez, Gastón Arce, Karina Gao, Diego Armanini, Emilio Perez Crespo, Trufas Diamante Negro, Belen Aloisi, Nancy Rodriguez, Dana Watson, Marina Ragusa, Hernan Warcalde , L`epi, Olivier Hanock y muchos más que brindaron sus conocimientos en los numerosos encuentros que hemos realizado en estos 10 años.
Los 10 años no hubieran sido posibles sin los SOCIOS. Desde el entusiasmo, el aporte de ideas, la participación y los conocimientos.
Un agradecimiento especial a Marcelo Kulish quien a brindado el Espacio AZAI con la generosidad que lo caracteriza para realizar los encuentros.
Hemos cumplido 10 años y así lo festejamos!
Gracias a todos los socios, a todos los que han venido a nuestros encuentros, a los que los han difundido....... Gracias, Gracias, Gracias, Gracias (por 10)
Acá todas las fotos del festejo:
Los esperamos en el 2015, con mucho entusiasmo y la curiosidad de siempre!
Los 10 años no hubieran sido posibles sin los SOCIOS. Desde el entusiasmo, el aporte de ideas, la participación y los conocimientos.
Un agradecimiento especial a Marcelo Kulish quien a brindado el Espacio AZAI con la generosidad que lo caracteriza para realizar los encuentros.
Hemos cumplido 10 años y así lo festejamos!
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| Lado A |
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| Lado B |
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| Mirando al futuro |
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| Brindamos |
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| Hicimos nuestro tradicional intercambio de regalos |
Acá todas las fotos del festejo:
Los esperamos en el 2015, con mucho entusiasmo y la curiosidad de siempre!
Mariana Koppmann, Mónica Maritano y Marcelo Kulish
