Seminario Taller: Los almidones ¿son todos iguales? Martes 25 de junio 19 hs en AZAI
Este junio nos hemos decidido a experimentar con todos ustedes; y para ello armamos este seminario: Taller experimental con almidones.
Hoy tenemos disponible en el mercado diferentes almidones, sin embargo estamos acostumbrados a usar almidón de maíz (papa, mandioca, arroz, etc)
Por esta razón les proponemos conocer otros almidones y observar, en diferentes preparaciones que realizaremos, su comportamiento.
¿Cuándo es el seminario?
Martes 25 de junio - 19 hs
¿Dónde? ESPACIO AZAI Virrey Loreto 3795, esquina con Charlone, a dos cuadras de Alvarez Thomas y Forest, Buenos Aires, Argentina (http://www.espacioazai.com.ar/donde.htm)
¿Cuánto cuesta el seminario? $ 200.
Para realizar la reserva, se debe depositar $50 en la cuenta que a continuación se detalla. El saldo se puede abonar el día del encuentro.
Banco Río - ASOC ARG DE GASTRONOMIA MOLE
# 029-14685/6 cuenta corriente en pesos
CUIT: 30-70975055-7
CBU: 0720029820000001468568
Enviar por mail el comprobante de depósito a: asociacion@gastronomiamolecular.com
NO SE REQUIEREN CONOCIMIENTOS PREVIOS. Cupos limitados.
Inscripción sólo por mail a:asociacion@gastronomiamolecular.com previo pago de la seña. Enviar teléfono de contacto al momento de solicitar la inscripción.
Socios 20% de descuento y no requiere depósito para reservar lugar.
Los esperamos !
Mariana Koppmann, Mónica Maritano y Marcelo Kulish
Asociación Argentina de Gastronomía Molecular
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