sábado, 28 de mayo de 2011

Fotos del taller de esferificaciones en EPAC-La Plata (sáb 28 mayo 2011)

¡¡¡ Muchísimas gracias a la directora de EPAC, Alejandra Di Loreto, por invitarnos y a todos los entusiastas esferificadores!!!
Seguiremos disfrutando de estas charlas y talleres que acercan la ciencia a la cocina y viceversa ;-). Próximamente anunciaremos los temas y fechas de futuras actividades en EPAC.
Hasta pronto!
Un abrazo,
Mariana Koppmann y Silvia Grunbaum


Material de la clase

Algunas direcciones para los productos: http://www.donaclara.com.ar y  http://www.vanrossum.com.ar

Algunas fichas técnicas (algunas en inglés):