martes, 15 de julio de 2014

Reunión Exclusiva para Socios - Sueño Verde - 24 de junio 2014

En Junio nos dimos un lujo!
Recibimos al Ing. Agustín Benito propietario de

Agustín llegó con una caja cargada de hermosos vegetales de Sueño Verde, que dispusimos sobre las mesas y nos sentamos a escuchar la experiencia de un productor y procesador de vegetales de primera.


Kale - tan de moda - lo producen y distribuyen hace 10 años

Papines  y Tomates verdes : mmmmmhhhh
Brotes 

Variedad de micro 

Son hermosas!

Bellas

Qué variedad!
Tuvimos charlas mano a mano:



Escuchamos luego atentamente.... y lo acribillamos a preguntas. Producción de papines, producción de especialidades, la situación del mercado gourmet, el mercado a granel, la legislación, la importación de semillas y equipamientos. Nada quedó en el tintero!



Sacamos la foto grupal!

Y luego a cocinar y degustar las preparaciones con tantos ingredientes maravillosos.






Gracias Agustín!! por tu tiempo y las delicias!!

Mariana Koppmann, Mónica Maritano y Marcelo Kulish