Nota completa: http://silviagru.googlepages.com/revistacritica23-05-09-b.pdfAgradecemos muchísimo a Federico Kukso por seguir difundiendo nuestras actividades y lo felicitamos muy especialmente por transmitir con tanta fidelidad la filosofía de la asociación.Un abrazoMariana y SilviaMariana Koppmann y Silvia Grünbaum
Mayo: taller de experimentación de la AAGM
¨El picante y sus misterios¨Experimentación con distintos métodos de procesamiento y de cocción utilizandodistintas variedades de picantes (mostazas, pimientas, chiles, etc). Degustaciones y evaluaciones.Se entregarán certificados de asistencia.Cuándo? Sábado 30 de mayo de 16 a 19 hs Dónde? ESPACIO AZAI : Virrey Loreto 3795, esquina con Charlone, a dos cuadras de Alvarez Thomas y Forest (enviaremos plano a quienes lo soliciten) www.espacioazai.com.ar/donde.htm Cuál es el costo? $ 60 y se abona en el lugar. Socios 20% descuento. Se entregarán certificados de asistencia.Inscripción ? Cupos limitados, inscripción sólo por mail a: asociacion@gastronomiamolecular.com . La reserva de vacante se hará efectiva una vez que hayas recibido el mail de confirmación de la misma.Los esperamos !Mariana y Silvia Mariana Koppmann y Silvia GrünbaumAsociación Argentina de Gastronomía Molecularasociacion@gastronomiamolecular.comwww.gastronomiamolecular.comhttp://gastronomia-molecular.blogspot.com/(+5411)48320161
