Te invitamos a que disfrutes del nuevo espacio que creamos en el blog ( lo encontrarás a la derecha de tu pantalla):
Links recomendados por los curiosos ¨moleculares¨
Podrás bajar artículos, ver videos y compartir información/experiencias/conocimiento de todos los ¨gastromoleculares¨ generosos.
Muchísimas gracias a todos los que empezaron a colaborar !
Mariana y Silvia
PD: para enviar tu colaboración escribinos a asociacion@gastronomiamolecular.com
Gastronomía Molecular: ¨exploración de todos los procesos físico- químicos que ocurren cuando procesamos los alimentos¨... Esto quiere decir que CUALQUIER PERSONA QUE COCINA (no importando su especialidad) puede ¨hacer gastronomía molecular¨ porque lo que estará haciendo será utilizar las descripciones que le aporta la ciencia para desarrollar nuevos platos o mejorar su técnica culinaria.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario