Fotos de Introducción al conocimiento de la miel - 19 de septiembre 2013

Fotos del Taller de Introducción al conocimiento de la miel

19/09/2013

El 19/09/2013, hicimos el taller de introducción al conocimiento de la miel, con la Ingeniera Beatriz Achaval invitada por Obreras de Miel.

Primero un paneo por la vida en la colmena, a cargo de Paula Alvarez

Luego la clase a cargo de la Ingeniera Achaval:

Mónica Maritano y Beatriz Achaval

Luego una excelente cata guiada, de diferentes mieles para apreciar sus diferencias!

Las mieles la degustación preparada:

 

Patitas de abeja, en 2 de las mieles:

Final feliz!! como es lo habitual...

Gracias a todos por participar y a Beatriz Achaval y Obreras de Miel por el excelente seminario!

Mariana Koppmann, Mónica Maritano y Marcelo Kulish

Asociacion Argentina de Gastronomia Molecular

Un mundo de Especias (fotos del taller) Agosto - Dim Sum exclusivo socios (Fotos del taller) Septiembre

Con bastante retraso, les mostramos las fotos de 2 talleres que nos quedaron pendientes!!

Un mundo de especias (agosto 2013)

Con la guía de Marcelo Kulish intentamos primero identificar 32 especias diferentes..... no todos lo lograron y luego hicimos honor a tanto aroma con preparaciones de origen indio.

Acá las fotos!

Dim Sum (septiembre 2013)

De la mano de Karina Gao, realizamos unas recetas increibles de Dim Sum!! Roll de tofu, Shao mai, Albóndigas perladas, Raviolitos de langostinos y Pastel de nabo.

Acá las fotos!

Los esperamos la próxima!!

Mariana Koppmann, Mónica Maritano, Marcelo Kulish

Un mundo dulce: las mieles - Conocimiento y Cata - Junto a la Ing. Beatriz Achaval - Jueves 19 de septiembre 2013 -19 hs

Introducción al universo de las mieles

Jueves 19 de septiembre a las 19 hs en AZAI

De la mano de la experta Ing. Beatriz Achaval (CV), durante este seminario aprenderemos: Qué es la miel?,Cómo se produce?,Cómo es una miel de buena calidad?,Usos de la miel (alimentos, cocina, medicina, bebidas),Cómo se degusta una miel? Diferenciación de mieles.Taller de degustación y cata

Con el auspicio de: Obreras de Miel quienes nos hablarán de la vida en la colmena, sus productos y servicios y sobre el mercado de la miel.

Cuándo? jueves 19 de septiembre a las 19 hs

Dónde? ESPACIO AZAI : Virrey Loreto 3795, esquina con Charlone, a dos cuadras de Alvarez Thomas y Forest www.espacioazai.com.ar/donde.htm (Buenos Aires, Argentina)

Cuánto cuesta el seminario? $ 200.(socios 20% de descuento)

Para realizar la reserva, se debe depositar $50 en la cuenta que a continuación se detalla. El saldo se puede abonar el día del encuentro.

Banco Río - ASOC ARG DE GASTRONOMIA MOLE

# 029-14685/6 cuenta corriente en pesos

CUIT: 30-70975055-7

CBU: 0720029820000001468568

Enviar por mail el comprobante de depósito a: asociacion@gastronomiamolecular.com 

NO SE REQUIEREN CONOCIMIENTOS PREVIOS. Cupos limitados.

Inscripción sólo por mail a: asociacion@gastronomiamolecular.com  ó gastromolecular@gmail.com previo pago de la seña. Enviar teléfono de contacto al momento de solicitar la inscripción. 

Socios 20% de descuento y no requiere depósito para reservar lugar.

Los esperamos !

Mariana Koppmann, Mónica Maritano y Marcelo Kulish

Asociación Argentina de Gastronomía Molecular

 size="2">href="%Link:Unsubscribe%">Haga clic aqu&iacute; para desuscribirse</a>